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La Nueva España confunde a los gijoneses con moros

Como es sabido, Voluntad no sale los lunes, ni siquiera en Twitter. Por eso hemos tardado en ocuparnos de la penúltima pifia del diario ovetense (hoy en día, más bien canario; pero algunas querencias permanecen) La Nueva España. Rogamos se fijen en la secuencia que ofrecemos a continuación. Es la mar de ilustrativa.

Lunes 26 de agosto de 2019. Tuit de La Nueva España:

Lo primero que llamaba la atención es que se destacara la detención de «un gijonés» por «manosear» a una joven. Acción que, siendo asquerosa y merecedora de castigo, no parecía aproximarse a la gravedad de dos violaciones, aunque éstas se quedaran en el grado de tentativa, en las fiestas de Lugones. Más llamativo aún es que se hablara de «un gijonés» en el segundo caso, mientras que en los titulares nada se decía de la procedencia de los presuntos violadores.

Hete aquí que al acceder a la noticia completa en la web del periódico, han corregido (demasiado tarde) lo de «un gijonés». Además, leyendo el detalle de la misma (lo cual no hace hoy casi nadie) reparamos en lo siguiente sobre el caso más grave, el de Lugones:

Es decir, los dos detenidos son «magrebíes», galicismo usado en sustitución de lo que siempre hemos llamado moros. Probablemente marroquíes, aunque no se pueda descartar a los argelinos.

Dado que la inmensa mayoría de violaciones y agresiones sexuales que ocurren en España son llevadas a cabo por mahometanos, generalmente africanos, y especialmente de Marruecos y Argelia (aunque los casos de implicación de negros «subsaharianos», por usar otro barbarismo, de religión islámica o pagana, estén aumentando); y dado que no se considera «políticamente correcto» señalarlo, ¿le pareció a La Nueva España que debía señalar a «un gijonés» en los mismos titulares, para compensar?

No acaba ahí la historia. Al día siguiente desaparecería de La Nueva España ese «gijonés» del manoseo en Contrueces. Porque resulta que es extranjero, inmigrante ilegal:

Poco después se denunció en Gijón otra violación, esta vez en el llamado Parque Fluvial. Por la descripción del atacante, parece tratarse también de un extranjero.

Respecto de los frustrados violadores de Lugones, la fotografía de La Nueva España nos da buena idea de la traza «gijonesa» de los mismos:

Y es que en Gijón, sí, hay una Calle de los Moros. Recuerdo socarrón de los invasores que pasaron brevemente por aquí y fueron expulsados.

Otros tiempos, sin duda.

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No hay salida este domingo para Gijón, para Carreño ni para Villaviciosa. Ni para Asturias

Como siempre, quizá, o cada vez peor. Las candidaturas que se presentan al Parlamentín autonómico (mal llamado Junta General del Principado) dan grima o dan risa; quizá también un poco de miedo.

No es mejor el panorama de las elecciones municipales en nuestra comarca. Incluso el concejo de Carreño, que en el pasado produjo varias candidaturas independientes, se enfrenta ahora exclusivamente a las de los principales partidos y coaliciones del sistema. Lo mismo ocurre en Villaviciosa. En Gijón se presenta alguna candidatura más, pero todas partidistas y ninguna con un candidato que ofrezca solvencia o confianza.

Los propios de Voluntad nos abstendremos de votar, desde luego.

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Inocentada con LED

Presunta iluminación navideña en Gijón (foto El Comercio)

Hoy 28 de diciembre, día de los Santos Inocentes, íbamos a publicar la tradicional inocentada de VOLUNTAD. Pero, ¿qué mejor, o peor, inocentada que la que sufren gijoneses y visitantes con la iluminación callejera, dicen que navideña, instalada por el antaño Ilustre Ayuntamiento de Gijón?

Peor, imposible, pensamos cada año. Pero sí, cada año es peor. Y más antinavideña.

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Rebélate, escucha música clásica

Programa de los Conciertos del Marqués 2018 (pinchar sobre la imagen para ampliarla)

La redacción de Voluntad se fue de vacaciones (o, más bien, al paro) el 30 de junio del año pasado, salvo por alguna actividad en Twitter que duró hasta noviembre; y vuelve este primero de septiembre. No se nos ocurre mejor manera de hacerlo que dando noticia, y recomendación, de la edición de este año de Los Conciertos del Marqués, que comenzaron ayer viernes y continuarán, Dios mediante, hasta el próximo jueves 6. Una iniciativa al margen de las oficiales, que representa lo mejor que queda en esta sociedad gijonesa tan envilecida, al tiempo que va superando las zancadillas consistoriales. Conciertos gratuitos de música clásica, barroca y antigua, en la Plaza del Marqués, patrocinados por los establecimientos de la zona. Una idea extraordinaria nacida al calor del bar 4,70, uno de los últimos mentideros inteligentes de la villa. No se los pierdan.

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Un recordatorio siempre oportuno: la leche, que sea de verdad

Saben los seguidores de Voluntad que aquí le damos mucha importancia a la leche. Es natural: somos asturianos de los de antes. Para comprobarlo bastará un repaso a nuestras entradas antiguas (hay un útil motor de búsqueda en la columna lateral derecha) y a nuestros tuits. Como estos días vemos que arrecia la publicidad de los sucedáneos de la leche, además de continuar la omnipresencia comercial de la leche esterilizada o de larga duración (UHT, prácticamente materia inerte sin las propiedades beneficiosas de la leche de verdad) recuperamos de la región vecina una interesante entrevista de hace casi año y medio, publicada en Campo Galego. Aun sin darle enteramente nuestra bendición, su lectura resulta muy útil.

«Las leches vegetales son un engaño publicitario, sus propiedades no son comparables a las de la leche de vaca»

Entrevista a Carlos Spuch Calvar, investigador del Instituto de Investigación Biomédica del Complexo Hospitalario Universitario de Vigo.

David Glez. Eirexas – 03/12/2015

Carlos Spuch Calvar. Autor: Universidade de Vigo

Carlos Spuch es investigador desde hace más de una década en el Instituto de Investigación Biomédica del Complexo Hospitalario Universitario de Vigo. Está especializado en enfermedades neurológicas y degenerativas y en como la alimentación afecta a esas enfermedades. Acaba de participar en la Semana Gandeira de Mazaricos para apoyar con datos científicos los beneficios del consumo de la leche, en especial de la leche pasteurizada, «un alimento completo y con numerosos efectos beneficiosos sobre nuestra salud».

¿Qué beneficios aporta el consumo moderado de leche?

Por ejemplo, el tomar leche caliente antes de acostarse aporta triptófano, un aminoácido esencial, que incrementa los niveles de serotonina en el cerebro y proporciona la sensación de placer, favoreciendo la entrada en un sueño de calidad. También está comprobado que la leche, y en especial la leche entera pasteurizada, ayuda a recuperar la flora intestinal, reduce las infecciones por bacterias malas como el Helycobacter Pylori y mejora las diarreas producidas por antibióticos.

Además, el consumo diario de leche tiene efectos anticancerígenos y protectores, sobre todo para cáncer de próstata, de mama, de ovarios y colon-rectal. Y para los deportistas es el alimento ideal, ya que tiene una alta concentración de proteínas.

Por otra parte, está demostrado que consumir leche habitualmente reduce la hipertensión arterial.

En este sentido, una de las líneas de trabajo en la que quiero trabajar es en los efectos beneficiosos de la leche para reducir la inflamación de células cerebrales, así como sus efectos antiproliferativos de células tumorales en el cerebro.

¿Son comparables las propiedades nutricionales de la leche de vaca con las llamadas «leches» vegetales?

No son comparables, la leche de vaca es mucho mejor. De hecho, la leche de vaca es imposible de replicar en laboratorio por la cantidad de vitaminas, factores de crecimientos, nutrientes etc.; mientras que las mal llamadas leches vegetales es muy sencillo replicarlas.

Los zumos de soja, avena etc., no son leche. Que los fabricantes les llamen leche es un engaño publicitario y no entiendo como no interviene el Ministerio correspondiente para obligarles a cambiar el nombre.

¿A qué obedece la campaña contra el consumo de leche de vaca?

Es algo que no me explico. Hace 8.000 años que en Europa tomamos leche y en los últimos 20 años se cambió todo. Lo lógico es que se consuman los productos locales, como la leche para apoyar a nuestros ganaderos y a nuestro rural, y no los jugos vegetales elaborados a partir de soja u otros vegetales, procedentes, en gran medida, de la deforestación de la Amazonía. Y desde el punto de vista nutricional, no hay comparación con la riqueza de la leche de vaca.

¿Qué se debería hacer para contrarrestar esta campaña contra la leche de vaca?

Creo que la Administración debería publicitar más la calidad de los productos lácteos gallegos*. Es algo que se ha hecho, por ejemplo, con el vino: gracias a las campañas de información a la opinión pública hoy casi todos los consumidores conocen y valoran las propiedades beneficiosas de un consumo moderado de vino. Se deberían dar a conocer a la opinión pública a través de campañas de información los numerosos estudios científicos que avalan las propiedades beneficiosas del consumo de leche.

Algo que tenemos pendiente en España es crear una interrelación entre investigadores, ganaderos, consumidores, industria y Administración para defender al sector lácteo y las propiedades de la leche. Si cooperamos todos podemos aportar algo positivo para el sector.

En los últimos años se han disparado en España los casos de intolerancia a la lactosa. ¿A qué se debe esta proliferación?

Es cierto que las consultas de pediatría están ahora llenas de gente intolerante a la lactosa y al gluten. Lo más fácil para el médico es retirar la leche sin averiguar realmente las causas.

Porque en la mayoría de los casos en Europa la leche no es el problema de las inflamaciones intestinales, sino más bien la solución, sobre todo la leche pasteurizada.

Para consumir leche necesitamos una enzima, la lactasa, que está en el intestino y en las bacterias, los lactobacilus. El problema es que consumimos demasiada leche UHT y al tomarla durante muchos años y mucho tiempo acaba destruyendo flora bacteriana como los lactobacilos. Por eso, un vaso de leche pasteurizada es muy recomendable y tan efectivo o más que los yogures o demás derivados lácteos que nos venden con lactobacilos.

No es casual que la implantación del sistema UHT en España durante los últimos veinte años coincida con un aumento de las intolerancias a la lactosa, debido a que al calentarla a 138 grados tanto la caseína como el triptófano se alteran, de forma que se reduce el efecto beneficioso tanto sobre la flora intestinal como el efecto placentero. El sistema UHT es muy bueno desde el punto de vista comercial, ya que permite transportar la leche a mercados lejanos y conservarla durante varios meses. Pero en Galicia y en España deberíamos volver a la leche pasteurizada, mucho más beneficiosa y nutritiva, y que podemos conservar en la nevera durante varios días.

Estuve viviendo en Suecia, uno de los mayores consumidores de leche del mundo, y toda la leche que se vende es pasteurizada y procede de granjas suecas. Además, no se retira tanta grasa de la leche como en España.

¿Pero no es mala la grasa de la leche para la salud?

La grasa de la leche es buenísima, al mismo nivel que la grasa de pescado. De hecho la grasa de la leche tiene un equilibrio óptimo entre ácidos grasos Omega 3 y Omega 6. El problema en España es que se le retira demasiada grasa a la leche. De hecho, en los países nórdicos la leche desnatada es como nuestra leche entera y es toda pasteurizada, y no existen prácticamente problemas de intolerancias a la lactosa.

Lo hemos venido sosteniendo en Voluntad. La leche comercial, sólo pasteurizada. De mínima pasteurización, a ser posible. De producción local y con toda su grasa. Pero también debemos retornar a la venta directa de leche cruda por los ganaderos, como siempre se hizo, para quien quiera comprarla. Y estimular la ganadería ecológica (esto es, la tradicional) contra la convencional actual de «Frankenvacas» importadas, estabuladas y medicadas.

Los quesos, siempre de leche cruda. La pasteurización los mata.

¿Por qué no se empieza por dispensar leche de verdad en los comedores escolares y en los centros hospitalarios?

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¿El primer Primero de Mayo en libertad? EL COMERCIO se equivoca

Lo sentimos por el bilbaíno Correo ex Español, edición de Benavente para Gijón (mancheta El Comercio). A pesar del artículo de hoy, firmado por Chema F. Allongo, «Los primeros de mayo, en libertad», la primera celebración «en libertad» del Primero de Mayo en nuestra villa no fue en 1977 ni en 1978, sino cuarenta años antes: en el Gijón recién liberado de 1938.

En aquellos años, especialmente en la etapa de Gerardo Salvador Merino como Delegado Nacional de Sindicatos, se llegó a organizar manifestaciones de trabajadores con estética que recordaba poderosamente a la soviética. En la España nacional. Hasta el final de eso que ahora llaman el franquismo continuó celebrándose oficialmente la fecha.

Lo que en 1977 socialistas (con expresa reivindicación del marxismo y de la criminal Revolución de 1934, según nos cuenta El Comercio), comunistas y compañeros de viaje empezaban a celebrar, era la eliminación del Estado social y nacional del 18 de julio, y con él la progresiva desaparición de los derechos de los trabajadores

Hoy domingo, víspera del Primero de Mayo, las grandes superficies comerciales están abiertas. La municipal EMTUSA colabora con transportes especiales a esa violación del descanso dominical, competencia desleal para con el pequeño comercio, y violación flagrante de los derechos de sus empleados.

Feliz Primero de Mayo «en libertad», izquierdista y democrático.

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Turismo interior y observancias de Semana Santa

No es la Semana Santa época de vacaciones, en el sentido que este término ha cobrado desde la década de 1960. Existe para el recogimiento y la devoción religiosa: su única razón de ser es la conmemoración de la pasión, muerte y resurrección de Nuestro Señor Jesucristo.

Desde la noche de hoy hasta la tarde del sábado deberían estar cerrados todos los establecimientos de ocio y asueto, incluyendo los de hostelería, con las obvias excepciones de los hoteles y similares. Como siempre se hizo, a excepción de los breves períodos de desmadre, hasta que llegó el desmadre definitivo.

A veces las circunstancias obligan a eso que ahora se unifica bajo el término «turismo». Viene esto a cuento porque unos familiares de un propio de Voluntad, muy necesitados de descansar y reponerse, le contaban hoy que han optado por retirarse estos días a un balneario de Ponga.

Si tomasen ejemplo los muchos asturianos empeñados en hacer «turismo» estos días y escogiesen el turismo interior, el beneficio para nuestra región, para todos nosotros, sería considerable.

Los demás, a asistir a las procesiones. (En cambio, de los ridículos oficios de la secta vaticanosegundista mejor lejos).

A quien no le gusten las procesiones, ni las observancias tradicionales de estas fechas, ni las expresiones públicas de Fe, les queda, naturalmente, el turismo exterior. A países paganos o protestantes. Lo malo es que dejarán muy bajo el pabellón español, y darán mal ejemplo. Pero mejor que lo den lejos.

Aunque lo más honrado por su parte sería renunciar a estas vacaciones, y dedicarse discretamente a sus trabajos y tareas.

Como todos los años Voluntad, por su parte, cesa toda actividad hasta la tarde del Sábado Santo.

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